一桥教员の本
农商工连携の地域ブランド戦略
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农商工连携の地域ブランド戦略 |
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| 関満博, 松永桂子編 新評論 2009年9月刊行 ISBN： 9784794808158 本体2,500円＋税 | ||
| 刊行時編者所属 ： 関満博（一桥大学大学院商学研究科） |
编者コメント
戦后日本を支えてきた「モノづくり」产业の手詰まり、食の「安心、安全」への関心?要请の高まり、しかし一方で食料自给率が四〇％を切ったという事実―
これらの现状を背景に、いま农?食?商工业は新たな连携の时代に入りつつある。
本书では特に条件不利の中山间地域に焦点を当て、そうした连携の取り组みを追っていく。
なかでも、「そこに行けば『地域』と出会える」と言われるまでになった农产物直売所、农产物加工场、农村レストラン、観光农园では、「自立」「连携」に向けた非常に兴味深い动きが多く见られる。